越前名産工房　本店　リニューアルオープン　越前の食材を通信販売致します。マルセイユメロン

●　越前名産「越前あわら産マルセイユメロン」って???　●

「越前あわらマルセイユメロン」は、越前地方の北部に位置するあわら丘陵地にて栽培されたマルセイユメロンのことです。この「あわら地方」は越前　福井県でも北部に位置することから、夏でも寒暖差が激しくとても水はけの良い砂地であることと、豊富な土壌であることからメロンにとっては格別な好環境となっています。

また、製法はハウス栽培・地這い作りで、１本の木になんと３～４ケだけしか熟させないというコダワリ。１本の木に実を少なくすることで、１つの実当たりがジューシーで甘くて美味しいメロンを栽培することができるのです。このメロンは青肉のメロンに比べて赤肉であることから害虫がつきにくく、かつ化学肥料を出来る限り少なく栽培しているのも嬉しいところです。メロンにとって恵まれた環境・製法でで育てられることから「越前あわらマルセイユメロン」は水々しさとしっとり爽やかな甘さを生み出しているわけです。

お口の中で”じゅわ～”と水々さと甘みがはじけるおいしさです♪

●味わいの秘密は？？？　●

「越前あわらメロン」の美味しさの秘訣は栽培の難しさにあります。それは、生産管理がとても難しく1本のツルに３～４個の果実だけを実らせるために、他の芽は若いうちに摘み取ってしまいます。そうすることによって、メロン2～3個分のおいしさが１個のメロンに凝縮されて、糖度が高い甘いメロンができるのです。ですから、このマルセイユメロンは、香りがよく、糖度も16～18℃と甘味が強いのが特徴です。

ハウスの中で育てられ、決まった数の葉になり続けるように摘み取りながら、枝を整えつるを導き、大きくなれば日除けをしてもらってと、際立って人手を欲しがる手作りメロンなのです。このように、おいしさや見た目をよくするために細やかな気配りが必要なのが、この「越前あわらマルセイユメロン」なのです。

その惜しみなく手間隙かけた結果として、糖度１６～１８度以上という他の果実に比べても格段の甘さとジューシー感を生み出しているのです。ちなみに通常のすいかの平均糖度が１１度、梨は１２度、桃は１３度程度となります。また出荷における最大の条件は「甘さ」「香り」「食感」バランスとメロン栽培における職人として数十年こだわり続けた結晶が越前あわらマルセイユメロンの味わいとして皆様のもとに出荷されるのです。

●「越前あわらプリンスメロン」の食べ方（頃）は？●

食べごろの目安は、メロンを人差し指の爪ではじいてみて、高くすました音がしたら未熟、低く濁った音が聞こえたら食べ頃を迎えています。音が分かり難い時にはメロンの底部を親指で軽く押してみて、軽い弾力を感じるくらいであれば食べ頃です。硬いようなら未熟ということです。食べ頃がきましたら、食べる直前の１～２時間前に冷蔵庫に入れて冷やしてから食べましょう！冷やしすぎは味が落ちますのでご注意下さい。また、食べ頃を過ぎてからの保存は味が落ちますので、食べ頃を迎えた後には出来る限りお早めにお召し上がり下さいませ。

マルセイユメロンはネットのついたメロンに比べお求め易く、薄いサーモンピンク色で果汁、甘さともに多いのが特徴になっています。今年も大変甘味のある美味しいメロンに仕上がっております。どうぞ、ご賞味くださいませ。

★　お客さまからのご感想　★
●　越前あわらメロン　●
　　　「しずこ様」
　　　メロンはうちの３歳と７歳の子供達の大好物で、せがまれて買わせてもらいました。
　　　はじめは、どこも同じという感覚だったんですが、母が福井の生まれだったので越前メロンを
　　　選びました。いやらしい甘さもなく、水分が豊富で繊維分も少ないので、口に入れた瞬間に
　　　メロンの実がとろけるようになり、メロンの甘みがフワッと口にひろがりスルスルと喉を通って
　　　いきます。
　　　止められない止まらない状態です。２個買ったメロンは一晩のうちに４人家族のお腹の中に
　　　消えていました(^o^)。癖になる美味しさですね！

　　　「メロ吉様」
　　　今年はじめてのメロンにありつけました(^o^)丿
　　　このメロンを口に入れた瞬間から上品で芳醇な香りが広がり、とろける果肉の中から甘～い
　　　果汁がじゅるっ出てきました♪これぞ！メロン♪甘～い♪なんと言っても！水分タップリ！
　　　お風呂上りには残してあった半個分を一気に食べてしまいました。嬉しいことに、皮のすぐの
　　　ところまで甘～いんですよ！是非是非一度は食べてもらいたいメロンです♪

　　　「ぴぴ～ひめ様」
　　　色々なメロンを食べてきましたが、こちらのは特別爽やかな甘みでジューシーな味わいが口一杯に
　　　広がってきました。
　　　越前あわらメロンと聞いてピンとこなかったのが本音なんですが、ここまで美味しいと病みつきになり
　　　そうです。早速、お世話になっている方への贈答に使わせて頂きますね。

　　　「タンセー様」
　　　おばあちゃんのお見舞いにと、こちらの越前あわらメロンを贈らせてもらいました。
　　　暑さで体調をくずしたせいで食べ物が喉を通らなくて困っていました。はじめはメロンの実の部分を
　　　絞って水分だけだったんですが、それを口に入れた時には美味しいといってゴクゴクと飲んでくれたんです。
　　　翌日には絞らずにメロンの実も食べれるようになって、しばらくすると普通のご飯も食べれるようになって
　　　いました。食べれたせいで、体力も回復出来て、普通の生活も出来るようになったんです。
　　　今は感謝の気持ちで一杯です。是非、また買わせてもらいますね。

　　　「ひろちゃん様」
　　　贈り物でいただいたこちらのメロン、普段食べているものとは一口食べた瞬間に「いつもと違う！」と
　　　思いました。
　　　甘さはもちろんのこと、喉越し？食べ心地？が良くて、なんだか優雅な感じになるほどです。
　　　この味だったらお値段もお手ごろだと思います。
　　　体が弱っているときなんかは、胃にしみるように美味しいと思いますよ！オススメです！！
　　　　


あわら産マルセイユメロン1個	当店通常価格 1,800円のところ 1,050円 (税込) 送料別	売り切れました

あわら産マルセイユメロン2個	当店通常価格 3,600円のところ 2,450円 (税込) 送料別	売り切れました

あわら産マルセイユメロン6個	当店通常価格 10,800円のところ 6,250円 (税込) 送料別	売り切れました

あわら産マルセイユメロン12個	当店通常価格 21,600円のところ 12,300円 (税込) 送料込	売り切れました

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